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石嫣的農(nong)業(ye)新冒險

 

 

2013-11-02  小母羊ufo 

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石嫣的(de)農業新冒險

3年前，石嫣(yan)的名字是和“小毛驢”接(jie)洽在(zai)一路的。

作為第一(yi)名自費去(qu)美國務農(nong)的(de)先生，那(nei)時仍是(shi)在校博士(shi)生的(de)石嫣(yan)，一(yi)手(shou)把北京西郊鳳凰嶺下的(de)一(yi)塊20畝荒地，建成了(le)中國第一(yi)個“社區撐持(chi)農(nong)業”的(de)農(nong)場——小毛驢(lv)市民(min)農(nong)園(yuan)。在“小毛驢(lv)”，城市人(ren)出資劃下一(yi)塊地，自身或(huo)找人(ren)種菜，取(qu)得更安(an)好的(de)蔬(shu)菜生果。

就在人們已遍(bian)及認同(tong)“小毛驢(lv)”是“生態農業”的(de)(de)代表形式(shi)時，石嫣卻(que)起頭了(le)(le)新的(de)(de)思慮：陽臺種菜、圈地建農莊(zhuang)、單元特(te)供……這(zhe)些形式(shi)可否處理食(shi)物安(an)好等(deng)底(di)子題目？若安(an)在取(qu)得安(an)好食(shi)物的(de)(de)同(tong)時，又真正保障農人的(de)(de)好處？此刻，石嫣分(fen)開“小毛驢(lv)”，成立了(le)(le)“分(fen)享收成”，起頭了(le)(le)她新的(de)(de)測驗考試。

中國情況報記者 張(zhang)春燕

2013年8月的一天(tian)，下(xia)戰書3點擺布。北京(jing)，烈日(ri)似火，烤得(de)通州(zhou)西集(ji)鎮馬坊村的地里火辣(la)(la)辣(la)(la)的。

石嫣拿起草帽戴(dai)在頭上(shang)，跟自愿者——一(yi)名大三的(de)女生一(yi)塊，從“分(fen)享(xiang)收成”的(de)辦(ban)公室走(zou)到(dao)田間。這(zhe)段(duan)路(lu)大要只要10多分(fen)鐘。

在(zai)(zai)綠(lv)瑩(ying)瑩(ying)的田(tian)間地頭(tou)，有一幢磚(zhuan)瓦屋子(zi)，走進去，兩個黑沉(chen)沉(chen)的小伙子(zi)在(zai)(zai)地鋪(pu)上睡得(de)正香(xiang)。他(ta)們天(tian)天(tian)下戰(zhan)書(shu)4點(dian)才起頭(tou)把采摘好的蔬菜、生(sheng)果裝箱(xiang)，3點(dian)鐘的日照仍是太毒(du)了(le)些。

在辦公室呆久了，石嫣習氣(qi)出來(lai)逛逛，沿途(tu)幾近都(dou)是(shi)大樹。樹陰合抱，樹冠高峻(jun)豐(feng)富，蟬鳴陣(zhen)陣(zhen)——“知了、知了”，不(bu)絕于耳(er)。樹下(xia)好(hao)納(na)涼，也(ye)常常有(you)(you)冷(leng)風(feng)吹過(guo)。村落便是(shi)如許好(hao)，地盤和(he)人(ren)的干(gan)系變得如斯簡略和(he)純潔。不(bu)遠處，有(you)(you)個(ge)自愿者躲在樹下(xia)看書，若是(shi)春季，想必(bi)是(shi)風(feng)吹郊(jiao)野的安好(hao)。人(ren)的心一(yi)旦變得安好(hao)，統(tong)統(tong)的使命就(jiu)不(bu)那末追逐。食物也(ye)是(shi)，不(bu)必(bi)在農(nong)藥化肥的敦(dun)促(cu)(cu)下(xia)，急倉促(cu)(cu)地成熟，走向餐桌。

骨氣是一種指令

石(shi)嫣倡導食在(zai)本地，食在(zai)當季，本地出產(chan)，本地花費。花費者與農人共擔(dan)危(wei)險，提早預付金錢；農場不利用化(hua)肥農藥，保障(zhang)農產(chan)物的純(chun)天然無凈化(hua)。這(zhe)是石(shi)嫣博客中(zhong)援用的一(yi)段(duan)(duan)話(hua)，對于作家畢淑敏的一(yi)段(duan)(duan)筆(bi)墨：

夏(xia)初，買菜。白叟對(dui)我說，買我的(de)(de)吧。看他的(de)(de)菜攤，恰似聚(ju)積著銀粉色的(de)(de)乒乓球，西(xi)紅柿(shi)摞(luo)成金字塔樣。拿起一個，柿(shi)蒂部羽毛狀的(de)(de)綠色，很(hen)翠硬(ying)地硌(luo)著我的(de)(de)手。我說，這么小啊(a)，還青(qing)，遠(yuan)不夏(xia)季(ji)時我吃(chi)的(de)(de)西(xi)紅柿(shi)好呢。

白叟(sou)明顯(xian)地不(bu)悅了(le)，說，夏季的(de)西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿(shi)(shi)(shi)算甚么(me)西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿(shi)(shi)(shi)？吃(chi)(chi)它(ta)(ta)們(men)(men)那(nei)邊是(shi)吃(chi)(chi)菜(cai)？清楚是(shi)吃(chi)(chi)藥啊(a)。我很詫異，說怎樣(yang)是(shi)藥呢？它(ta)(ta)們(men)(men)又大(da)又紅(hong)(hong)(hong)，燈籠通俗(su)斑斕啊(a)。白叟(sou)說，那(nei)是(shi)溫(wen)室里煨出(chu)來(lai)的(de)，先用爐火(huo)烤，再用藥熏(xun)。讓它(ta)(ta)們(men)(men)變(bian)得分歧端方的(de)胖大(da)，用保青劑或是(shi)保紅(hong)(hong)(hong)劑，讓它(ta)(ta)比畫的(de)還都雅。人外面有(you)漢奸，西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿(shi)(shi)(shi)外頭也(ye)有(you)特工呢。夏季的(de)西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿(shi)(shi)(shi)便是(shi)這類贗品。

哎呀，說得好(hao)吧？石嫣把這段筆墨噼(pi)里啪啦敲在鍵(jian)盤上(shang)，辦公(gong)室的自(zi)愿者(zhe)們(men)呼(hu)啦一(yi)下(xia)(xia)圍下(xia)(xia)去。

這也是石(shi)嫣(yan)一(yi)向對峙的理念：倡導食(shi)在(zai)本(ben)地(di)，食(shi)在(zai)當季(ji)，本(ben)地(di)出產(chan)，本(ben)地(di)花費（buy local， buy fresh）。

石嫣(yan)的新農業籌(chou)算叫“分(fen)享收成(cheng)”，基于(yu)彼此信(xin)賴，社區的花(hua)費(fei)者(zhe)為了撐持農業的成(cheng)長，不論將(jiang)來收成(cheng)若(ruo)何，都與農人共擔(dan)危險，提(ti)早預付金(jin)錢，采辦農場來年的收成(cheng)；農場則遵照許諾，完整不必化肥(fei)農藥，盡能夠或許或許利用野生耕耘，保(bao)障農產(chan)物(wu)的純(chun)天然無凈化。這個籌(chou)算是(shi)在農人自有的地(di)盤長進行，讓農人出(chu)產(chan)安好的產(chan)物(wu)。

骨氣是(shi)(shi)一種(zhong)指令，要根(gen)據(ju)天然(ran)的屬(shu)性種(zhong)部屬(shu)于當季的蔬菜。可(ke)是(shi)(shi)，去那(nei)邊(bian)找一個既(ji)有自身的地盤，又甘心(xin)種(zhong)當季蔬菜的農人(ren)，還能認同(tong)石嫣理念的人(ren)呢？

2012年初(chu)夏，履歷多(duo)方尋(xun)覓，一名叫郎(lang)廣山的農人(ren)終(zhong)究承諾了石嫣：“好吧(ba)，那我們就一路干吧(ba)。”

這(zhe)位52歲的(de)(de)農人是北京通州西(xi)集鎮(zhen)(zhen)馬坊村(cun)人，他(ta)成(cheng)為(wei)石嫣新測驗考試的(de)(de)第一個協作火伴(ban)。尋覓郎廣山(shan)自(zi)身就不輕(qing)易，石嫣和她的(de)(de)火伴(ban)們(men)試圖尋覓那些(xie)有(you)自(zi)身的(de)(de)地(di)盤、又有(you)種菜手藝，還贊(zan)成(cheng)轉向無機生態蒔植的(de)(de)莊家。偶然他(ta)們(men)爽性住在莊家家里(li)，而后村(cun)里(li)、鄰村(cun)、四周的(de)(de)鎮(zhen)(zhen)，只為(wei)找到抱負的(de)(de)協作火伴(ban)。

很快(kuai)，他(ta)們(men)發明，由于北京(jing)本地農人(ren)很輕易找到打工機遇(yu)，種(zhong)菜(cai)這(zhe)類(lei)既勞(lao)頓、又有危(wei)(wei)險的(de)使命,早(zao)就沒甚么人(ren)甘心干了。大(da)都人(ren)乃(nai)至甘心做(zuo)一(yi)份(fen)不變的(de)低支出使命，也(ye)不愿承當(dang)種(zhong)菜(cai)的(de)危(wei)(wei)險。

而真正種(zhong)菜(cai)的(de)人大(da)都上了年(nian)數，最年(nian)青的(de)便是這個52歲的(de)郎廣(guang)山。郎廣(guang)山有20多(duo)年(nian)“種(zhong)園(yuan)(yuan)子”（北(bei)京(jing)村落稱號傳統種(zhong)菜(cai)體例）的(de)履歷，并(bing)且，他(ta)有50多(duo)畝地(di)，前兩年(nian)才轉為大(da)田(tian)蒔植。之前，他(ta)還曾有過好好運營自身的(de)菜(cai)園(yuan)(yuan)子，把它們做成生態采摘園(yuan)(yuan)的(de)設法。為了壓服(fu)他(ta)，石嫣找了他(ta)不下(xia)3次。

“郎叔，我(wo)能保(bao)障銷路(lu)。”石嫣把(ba)膝頭花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)的材料、乃至(zhi)連中(zhong)間電視(shi)臺采訪自身的視(shi)頻也拿(na)來播放。

“我感受這是(shi)一(yi)件功德，可是(shi)病蟲害那末利害，不撒農藥底子節制不了。你讓我再想一(yi)想。”郎廣山仍是(shi)下不了決計。

郎(lang)廣山(shan)倒也感受生(sheng)態(tai)農(nong)業(ye)(ye)是(shi)功德，但他仍是(shi)怕。郎(lang)廣山(shan)已完整接管今朝(chao)支流的化肥(fei)農(nong)藥、范圍農(nong)業(ye)(ye)形式。拋卻農(nong)藥化肥(fei)的無機生(sheng)態(tai)農(nong)業(ye)(ye)在他們看來(lai)，危險很大，病蟲害(hai)完整沒法節制。

石嫣找(zhao)到了壓(ya)服(fu)郎(lang)廣山(shan)(shan)的(de)沖破點——他24歲的(de)兒子郎(lang)東京(jing)。郎(lang)東京(jing)方才大(da)學(xue)畢業(ye)，還沒(mei)找(zhao)使(shi)命，郎(lang)廣山(shan)(shan)想讓(rang)兒子留在身旁。學(xue)計較機(ji)的(de)郎(lang)東京(jing)喜好這個極新(xin)的(de)籌算(suan)，他被(bei)壓(ya)服(fu)后(hou)，愛兒心切的(de)郎(lang)廣山(shan)(shan)終(zhong)究贊成協作。

尋覓(mi)協作(zuo)農人(ren)只(zhi)是這(zhe)個(ge)工程的(de)(de)起頭，更(geng)難的(de)(de)還在前面，出(chu)格是招募花費者會員。大都花費者已(yi)向她表現，能夠或(huo)許或(huo)許信賴她種的(de)(de)菜，但不信賴農人(ren)，哪怕這(zhe)些(xie)農人(ren)是她親身找來(lai)的(de)(de)。但不論(lun)若何，最少石(shi)嫣(yan)她們有了一畝三分地，能夠或(huo)許或(huo)許發揮拳腳，做一點使命了。

在離地盤比來的處所

城市和(he)村落被(bei)有(you)形(xing)地(di)分(fen)裂，人和(he)地(di)盤落空接洽(qia)。“社區撐持農業(ye)”便是成(cheng)立接洽(qia)的橋梁。石嫣說，這是一(yi)種(zhong)人類(lei)真正和(he)地(di)盤友(you)愛相處的可延續農業(ye)形(xing)式。

手里拿著(zhu)鋤頭，穿戴(dai)棉麻衣服(fu)，站在田間地頭，側著(zhu)臉(lian)，金(jin)色陽光在她身上投下一個影子。石(shi)嫣(yan)自豪的神氣(qi)恍如在說：沒錯，我(wo)便是名副(fu)實在在地頭干活(huo)的農人。

石嫣的(de)(de)(de)《我在(zai)(zai)美國(guo)當農(nong)人》一(yi)書，有一(yi)陣子猖狂熱銷。有些自愿者(zhe)便是看了她的(de)(de)(de)這(zhe)本書才找到她的(de)(de)(de)“分(fen)享收(shou)成”的(de)(de)(de)。Earthrise農(nong)場，位于美國(guo)中(zhong)部的(de)(de)(de)明(ming)尼蘇(su)達州。那邊寧(ning)靜、平和，天空蔚(yu)藍如洗，草地(di)上(shang)泛著新(xin)綠(lv)，樹(shu)影落在(zai)(zai)明(ming)凈的(de)(de)(de)木椅上(shang)，良多動物在(zai)(zai)這(zhe)里歡(huan)愉地(di)糊(hu)口。石嫣到達那邊的(de)(de)(de)時(shi)辰，是春季。她將在(zai)(zai)那履歷(li)一(yi)個(ge)農(nong)作(zuo)物從收(shou)成到豐產的(de)(de)(de)周期。

那是(shi)(shi)2008年4月，公派(pai)出(chu)國的(de)(de)(de)(de)石嫣(yan)到(dao)美國明尼蘇達州的(de)(de)(de)(de)一個農(nong)場糊口了(le)半年。石嫣(yan)的(de)(de)(de)(de)首要使命便是(shi)(shi)在這個接納CSA形式運營(ying)的(de)(de)(de)(de)農(nong)場下地(di)干農(nong)活。CSA的(de)(de)(de)(de)英文(wen)全稱(cheng)是(shi)(shi)Community Supported Agriculture，夸(kua)大的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)社(she)區和農(nong)業的(de)(de)(de)(de)這類互(hu)動干系，譯(yi)成中文(wen)便是(shi)(shi)“社(she)區撐持農(nong)業”。這類農(nong)業形式發源于瑞士(shi)，住在社(she)區里的(de)(de)(de)(de)一些花(hua)費者(zhe)為了(le)尋覓安好的(de)(de)(de)(de)食物，提早付(fu)出(chu)資金給農(nong)場，收成季節由農(nong)場按期配(pei)送新穎的(de)(de)(de)(de)無機蔬菜，危險由兩邊配(pei)合承(cheng)當。

在農(nong)(nong)(nong)場(chang)使命(ming)的(de)第一天(tian)，早上8點，她就被農(nong)(nong)(nong)場(chang)司理尼(ni)克和(he)瓊(qiong)佳耦帶(dai)到溫室里，領會培(pei)育(yu)提拔蔬菜苗的(de)進程。留著大胡子的(de)尼(ni)克告知她，農(nong)(nong)(nong)場(chang)里這些動物和(he)耕具，將陪同她渡過(guo)半年的(de)農(nong)(nong)(nong)人糊口(kou)生計。

在第一周里，石(shi)嫣和美國(guo)農(nong)人一路(lu)，進修從溫室蒔植(zhi)到室外蒔植(zhi)，從澆(jiao)水、移植(zhi)、耕地、收成到自(zi)身建造耕耘用(yong)的(de)小機器、開(kai)拖沓機……“親戚伴侶(lv)都問我是(shi)否是(shi)真(zhen)的(de)來美國(guo)干農(nong)活，”石(shi)嫣說，“我告知他們是(shi)的(de)，是(shi)真(zhen)實(shi)的(de)農(nong)活。不是(shi)之前國(guo)際的(de)調研(yan)，只是(shi)看別(bie)人怎樣做，而后(hou)再做研(yan)討。”

收(shou)成(cheng)的(de)(de)時(shi)辰，用CSA形式運營(ying)的(de)(de)農場(chang)通俗不利用大型機器，屬(shu)于休息(xi)力麋(mi)集型功(gong)課，每(mei)種(zhong)作物(wu)，都是(shi)他們用手(shou)來庇護的(de)(de)。種(zhong)幼苗的(de)(de)時(shi)辰，人常(chang)常(chang)會(hui)跪到(dao)或坐在地(di)上(shang)，身上(shang)沾滿(man)了土(tu)壤。

“他(ta)們(men)不會感受(shou)很臟(zang)，他(ta)們(men)酷(ku)愛地(di)盤，由于是地(di)盤哺育了(le)他(ta)們(men)。”石嫣說(shuo)。

這(zhe)(zhe)片地(di)盤教給石嫣的(de)不只是休息的(de)收成、CSA的(de)理念，最(zui)主要(yao)的(de)是深入(ru)懂得(de)了這(zhe)(zhe)類(lei)純潔的(de)人與地(di)盤的(de)干系(xi)。

當(dang)她用沾滿土(tu)壤的(de)雙(shuang)手扒開腳下的(de)黑地盤，把(ba)最初一棵菜苗(miao)栽好時，她那(nei)雙(shuang)白嫩的(de)雙(shuang)手，趼子已初現雛形。不只如斯，石嫣(yan)還曾為了除草，流汗(han)又流血。

黑地盤孕育了(le)收成(cheng)，收成(cheng)來(lai)自于天(tian)然的賞賜，這類奇異(yi)的氣力，是值得仔細體味和(he)經心庇護(hu)的。

奇異的(de)接洽，人和(he)地(di)盤的(de)接洽，若是不親身離(li)開農田(tian)、村落，城(cheng)里人永久沒法感觸感染到地(di)盤的(de)氣力(li)。

經濟成長(chang)以不(bu)可相比的速率(lv)前行(xing)，城市(shi)和村落(luo)被有形地分裂(lie)開來。城里人(ren)不(bu)時訴苦著氛(fen)圍凈化、食物危急。這統(tong)統(tong)的啟事(shi)，歸(gui)根究竟(jing)是人(ren)和地盤落(luo)空(kong)接洽(qia)。

石嫣(yan)大白，不能夠或許或許讓每(mei)一小我都打(da)仗到地(di)盤。她的(de)欲望(wang)，便是要從(cong)頭成(cheng)立這(zhe)類“人和(he)地(di)盤的(de)接洽”，“社區撐持(chi)農業(ye)”便是成(cheng)立接洽的(de)橋(qiao)梁。打(da)仗到CSA形式今后，已學了6年農業(ye)經濟(ji)辦理(li)的(de)石嫣(yan)，深(shen)深(shen)愛(ai)上了它：這(zhe)是一種人類真(zhen)正和(he)地(di)盤友愛(ai)相處的(de)可(ke)延續農業(ye)形式。石嫣(yan)很(hen)快就下定決計：在中國奉(feng)行CSA農業(ye)。

一向(xiang)以來，人(ren)們感覺迷信的便(bian)是古代的，古代的便(bian)是安康的，可(ke)是石嫣卻(que)收回了“化學農(nong)業(ye)科技能(neng)夠或許或許解救農(nong)業(ye)嗎”的疑難。

“良多人提出(chu)(chu)科技(ji)是轉變農業近況(kuang)的(de)(de)體(ti)例(li)，比方說，他(ta)們不以為(wei)處(chu)理此刻食物安(an)好題目的(de)(de)關頭是延(yan)長從出(chu)(chu)產(chan)(chan)到(dao)花費的(de)(de)間(jian)隔，小范圍安(an)康的(de)(de)養殖(zhi)動物，而是將(jiang)產(chan)(chan)業化出(chu)(chu)產(chan)(chan)中的(de)(de)噴射性照耀作為(wei)處(chu)理細(xi)菌凈化的(de)(de)體(ti)例(li)。”石(shi)嫣在博客中寫(xie)到(dao)。

“作為(wei)一個(ge)學農業經濟(ji)的(de)博士(shi)生(sheng)，面臨此刻幾次暴(bao)發的(de)食物安(an)好危(wei)急，不論有(you)多(duo)大(da)堅苦，我(wo)都想去做一點(dian)實事(shi)，號令更多(duo)的(de)城市市民存(cun)眷村落，存(cun)眷農人的(de)糊口(kou)，真正地去撐持農人，以是我(wo)但愿能經由過程CSA的(de)理論成立起城鄉良性的(de)互動(dong)。實在，這都是為(wei)我(wo)們自身好，有(you)甚(shen)么比吃上安(an)康安(an)好的(de)食物更主要(yao)的(de)呢？”

這大(da)要是美國之(zhi)行給石嫣最大(da)的體味。

誰都能夠或許或許接納CSA形式

CSA形式的運(yun)作分為四(si)步。第(di)(di)一，構造家(jia)庭，計較(jiao)家(jia)庭月蔬(shu)菜(cai)須要量、投(tou)入產出(chu)比；第(di)(di)二，給莊家(jia)預付菜(cai)錢；第(di)(di)三，構造送菜(cai)，運(yun)營(ying)；第(di)(di)四(si)，干系保護、傳布理念。

郎(lang)廣山的老婆被(bei)“分享收成”的成員們(men)叫作“郎(lang)嬸(shen)”，留著短發的她由于終年在(zai)地(di)里勞作，皮膚曬(shai)得烏黑，卻(que)顯(xian)得很安康。郎(lang)嬸(shen)為人也爽利、健談。比(bi)來幾個月是(shi)蔬菜水(shui)果豐產的時辰(chen)段(duan)。天天她城市和雇的人到地(di)里干活。

她不(bu)必(bi)農(nong)藥(yao)(yao)，田(tian)里全用(yong)(yong)牛(niu)(niu)的(de)糞便。實在(zai)用(yong)(yong)牛(niu)(niu)糞比農(nong)藥(yao)(yao)費(fei)力多(duo)了(le)，要從(cong)很遠(yuan)的(de)養(yang)殖場把(ba)牛(niu)(niu)糞拖過去(qu)，還要一點(dian)一點(dian)鋪(pu)在(zai)地(di)里。若(ruo)是(shi)是(shi)農(nong)藥(yao)(yao)的(de)話，一撒就(jiu)行了(le)。不(bu)過郎嬸(shen)也說(shuo)，農(nong)藥(yao)(yao)傷手(shou)啊，農(nong)藥(yao)(yao)用(yong)(yong)多(duo)了(le)，地(di)盤沒之前(qian)那末肥(fei)(fei)饒(rao)了(le)。反(fan)而用(yong)(yong)無機肥(fei)(fei)把(ba)地(di)盤養(yang)好了(le)，地(di)盤也是(shi)須要“養(yang)”的(de)。插(cha)手(shou)石嫣的(de)“分享收成(cheng)”名(ming)目后，郎嬸(shen)也看到一絲曙光，或許產量不(bu)之前(qian)那末高，可(ke)是(shi)終究支出還不(bu)錯。

郎(lang)(lang)嬸(shen)一家核算(suan)過，接納舊的(de)出產體(ti)例，年支(zhi)出約為6萬(wan)~8萬(wan)元(yuan)。此刻插(cha)手(shou)到(dao)(dao)“分(fen)享收成”名目中來(lai)，本(ben)年年末將有(you)靠近20萬(wan)元(yuan)的(de)支(zhi)出。良(liang)多人(ren)都在抱著(zhu)半信半疑的(de)立場對(dui)待郎(lang)(lang)嬸(shen)一家“第一個吃螃蟹”的(de)成果。下一步，郎(lang)(lang)嬸(shen)佳(jia)耦籌算(suan)等(deng)適(shi)合機會在鄉里鄰人(ren)中做進(jin)一步奉(feng)行。此刻，插(cha)手(shou)“分(fen)享收成”的(de)花費(fei)者會員(yuan)從(cong)客歲9月份的(de)第一戶(hu)到(dao)(dao)此刻已有(you)500多個家庭。出產基地也從(cong)一個擴(kuo)大(da)到(dao)(dao)2個，在通州有(you)150畝基地、順義50畝基地。而莊(zhuang)家則由(you)郎(lang)(lang)叔郎(lang)(lang)嬸(shen)一家又增(zeng)添了順義柳莊(zhuang)戶(hu)村(cun)的(de)協作(zuo)社(she)。石嫣常常笑(xiao)著(zhu)說：“我們的(de)種菜隊(dui)伍都是(shi)‘50’后！”是(shi)啊(a)，10年后，馬坊(fang)村(cun)誰來(lai)種地？

有(you)人(ren)問， CSA這個(ge)形式只能在北京運行嗎？

石嫣說，固然不(bu)是(shi)。誰(shui)都能夠或許或許成立一個近似(si)“分享收成”如許的(de)機構，詳細的(de)運作體例是(shi)如許的(de)。

起首，你(ni)得構(gou)造(zao)幾十戶(hu)擺布的(de)(de)家(jia)(jia)庭(ting)，比方20戶(hu)，計(ji)較(jiao)一(yi)(yi)下每(mei)(mei)一(yi)(yi)個(ge)家(jia)(jia)庭(ting)每(mei)(mei)一(yi)(yi)個(ge)月(yue)蔬菜須要量，計(ji)較(jiao)出投入產(chan)出數(shu)據。第二步，找一(yi)(yi)戶(hu)農(nong)人(ren)下定單，固然這個(ge)莊家(jia)(jia)或(huo)許是(shi)你(ni)家(jia)(jia)遠房親戚，或(huo)是(shi)你(ni)信得過(guo)的(de)(de)人(ren)。根(gen)據休息力人(ren)為、種(zhong)子、無機肥(fei)料、地(di)盤中灌溉(gai)舉措(cuo)措(cuo)施(shi)等本錢，核(he)算一(yi)(yi)個(ge)數(shu)額出來。這個(ge)數(shu)額除以20，便是(shi)每(mei)(mei)家(jia)(jia)應當(dang)事后付出莊家(jia)(jia)的(de)(de)錢。第三步是(shi)運營。20戶(hu)人(ren)家(jia)(jia)選一(yi)(yi)個(ge)信得過(guo)的(de)(de)人(ren)牽頭，擔(dan)任構(gou)造(zao)送菜。第四步是(shi)干系的(de)(de)保護、理(li)念的(de)(de)可延續(xu)。社區(qu)撐持(chi)農(nong)業，便是(shi)將這20戶(hu)人(ren)家(jia)(jia)構(gou)造(zao)成一(yi)(yi)個(ge)社區(qu)，這個(ge)社區(qu)成員彼(bi)此信賴，理(li)念上(shang)到達共鳴，須要大(da)師不時地(di)相同與交換，將同一(yi)(yi)的(de)(de)代價觀通報下去(qu)。統(tong)統(tong)的(de)(de)理(li)念都應當(dang)是(shi)“分享”式的(de)(de)。

那(nei)(nei)末(mo)，石嫣做“分享收成(cheng)”的(de)意(yi)思在(zai)那(nei)(nei)邊(bian)？她以為是(shi)(shi)打造榜樣間的(de)感化。“我不(bu)但(dan)愿這個工具只屬于我自身，而是(shi)(shi)但(dan)愿各地的(de)農人和花費者能夠或許(xu)(xu)或許(xu)(xu)對接，大(da)師都能吃(chi)到安康的(de)食物。這不(bu)是(shi)(shi)我小我的(de)抱負國，而是(shi)(shi)每一小我的(de)抱負國。”

石嫣說自身有抱負，但不(bu)是“主義者”。怎樣懂得呢？她詮釋說，但愿(yuan)從“吃”作為轉變(bian)的第一(yi)步——當出產者能(neng)(neng)夠(gou)或許(xu)或許(xu)對峙無(wu)農藥和化肥(fei)的蒔植體例，花(hua)費(fei)者能(neng)(neng)夠(gou)或許(xu)或許(xu)悵然接管“吃膩”春季的葉(xie)類菜(cai)(cai)、夏日(ri)的水果類菜(cai)(cai)、春季的葉(xie)類菜(cai)(cai)和夏季的根莖類蔬菜(cai)(cai)，轉變(bian)不(bu)就在(zai)起(qi)頭了嗎？轉變(bian)天(tian)下，從轉變(bian)自身起(qi)頭。

由于地盤重塑的人際干系

這些年青人來(lai)自大江南北，只因在(zai)北京(jing)一(yi)個再通俗不過的小村落中有一(yi)份奇跡。由于地盤，他們和莊家成(cheng)立起了密切的接洽(qia)。2012年末與2013年初的交代季節，又是一(yi)家人團圓的時辰。座落在(zai)馬坊(fang)村小院子(zi)里的“分(fen)享(xiang)收成(cheng)”非(fei)常熱(re)烈(lie)。冷(leng)冷(leng)清(qing)清(qing)，又張燈(deng)結彩。

一(yi)大朝晨，冬的氣(qi)味都還覺醒在(zai)(zai)被窩里。一(yi)張(zhang)張(zhang)年(nian)青的面(mian)目面(mian)貌就(jiu)擠(ji)在(zai)(zai)小院擁堵的辦公室(shi)中(zhong)，一(yi)路彼此(ci)幫助(zhu)訂回家的車票。他們(men)來自大江南北、不著邊(bian)際，只(zhi)因在(zai)(zai)北京的一(yi)個再(zai)通俗不過(guo)的小村落中(zhong)有一(yi)份奇跡而聚到(dao)一(yi)路。

石嫣被大師(shi)親熱地稱作“掌(zhang)柜的”。客服(fu)德律風接起來(lai)，一個響(xiang)亮(liang)的聲響(xiang)說(shuo)：“啊，你(ni)找掌(zhang)柜的，她此刻不在，去(qu)地里了。”

小院只是一個通俗的北京(jing)莊(zhuang)家的屋子，這被(bei)“分享收成”的成員們自(zi)嘲為(wei)soho一族。這里并不像設(she)想(xiang)中的溫(wen)馨，但(dan)也(ye)很輕松安(an)(an)閑，這類安(an)(an)閑的感受一路(lu)延長(chang)到了(le)使命(ming)外面(mian)。大天然和動動物也(ye)都須要自(zi)在和抓緊，有了(le)自(zi)在的節拍就偶(ou)然間去(qu)運(yun)營自(zi)身想(xiang)走的路(lu)。

這(zhe)些(xie)年青人來自(zi)天下(xia)各地(di)，有山(shan)東(dong)(dong)的(de)、山(shan)西的(de)、陜西的(de)、河(he)北(bei)的(de)、湖北(bei)的(de)、廣東(dong)(dong)的(de)、福建(jian)的(de)、四(si)川的(de)、浙(zhe)江(jiang)的(de)……他們跟石嫣(yan)的(de)干系就像親人一樣。由于地(di)盤，這(zhe)些(xie)年青人也和莊家(jia)成立(li)起了密切的(de)接(jie)洽(qia)，這(zhe)是必須的(de)信賴感。

初夏，郎(lang)叔(shu)帶(dai)著“分享收(shou)成(cheng)”的(de)(de)成(cheng)員一路栽下(xia)了紅薯秧(yang)。郎(lang)叔(shu)從(cong)不鄙吝把種好的(de)(de)蔬菜先給大年青們(men)吃。郎(lang)叔(shu)每次下(xia)地(di)干活都是這(zhe)幅服裝(zhuang)——光腳光膀子。可“分享收(shou)成(cheng)”的(de)(de)大年青們(men)感受在地(di)里(li)看到他時出格(ge)舒暢，是與地(di)盤的(de)(de)色彩相連系的(de)(de)，出格(ge)天(tian)然(ran)。

很快，麥子都黃(huang)了(le)(le)。頓(dun)時(shi)就要收成(cheng)時(shi)，卻來(lai)了(le)(le)一(yi)場(chang)暴(bao)風雨，只要馬(ma)坊村(cun)(cun)(cun)和隔鄰兩個(ge)村(cun)(cun)(cun)莊下了(le)(le)冰雹(bao)，郎叔的(de)(de)麥子倒伏不(bu)少(shao)，本年必(bi)定是(shi)增產的(de)(de)。農(nong)業真(zhen)的(de)(de)像是(shi)跟老天爺(ye)的(de)(de)一(yi)場(chang)賭錢(qian)，不(bu)到最初一(yi)刻，都不(bu)能(neng)說這局棋下贏了(le)(le)。剛移栽的(de)(de)茄(qie)子苗(miao)也被冰雹(bao)砸壞了(le)(le)不(bu)少(shao)。可是(shi)，到了(le)(le)8月(yue)的(de)(de)時(shi)辰，地(di)里仍是(shi)滿(man)滿(man)實(shi)實(shi)收成(cheng)不(bu)少(shao)。不(bu)必(bi)農(nong)藥灌溉的(de)(de)地(di)盤，也安康良多，加(jia)強了(le)(le)抵抗危險(xian)的(de)(de)才(cai)能(neng)。寒假到了(le)(le)，“分享(xiang)收成(cheng)”官方網站里貼(tie)出了(le)(le)一(yi)份通告(gao)，“分享(xiang)收成(cheng)”將(jiang)舉(ju)行“暑期公(gong)益講(jiang)堂”，莊家家里6歲~12歲的(de)(de)孩子都能(neng)夠或(huo)許(xu)或(huo)許(xu)收費參與(yu)，講(jiang)課內容是(shi)語(yu)文(wen)和英語(yu)，教學若何熟(shu)悉周(zhou)邊的(de)(de)大天然。題名(ming)是(shi)“清華大學社區(qu)食(shi)物安好研討奉行中(zhong)間、分享(xiang)收成(cheng)社區(qu)撐持農(nong)業通州馬(ma)坊村(cun)(cun)(cun)基(ji)地(di)。”

“分享(xiang)收成(cheng)”但(dan)愿以此和同鄉們有更(geng)多的(de)接(jie)洽，讓更(geng)多的(de)人懂得(de)石嫣奉行無機農業的(de)設法，讓愈來(lai)(lai)愈多的(de)人插手到這(zhe)個大(da)師庭里來(lai)(lai)。

 

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深圳潔凈公司 @過午之年 我幫石嫣做告白   2018.07.20